1. THỰC PHẨM KHÔNG AN TOÀN - NGUY CƠ HIỆN HỮU
* Nguyên liệu không rõ nguồn gốc
* Chế biến không đảm bảo vệ sinh
* Ý thức chấp hành còn hạn chế
Hệ quả: Ngộ độc thực phẩm, bệnh tiêu hóa, ảnh hưởng lâu dài sức khỏe và chất lượng dân số.
2. 5 NGUYÊN TẮC VÀNG NGƯỜI DÂN CẦN NHỚ
Giữ vệ sinh khi chế biến
Tách riêng sống - chín
Nấu chín kỹ
Bảo quản đúng cách
Dùng nước sạch, nguyên liệu an toàn
3. NGƯỜI CHẾ BIẾN PHẢI THỰC HIỆN
* Rửa tay đúng quy trình
* Dụng cụ sạch, riêng biệt
* Trang phục bảo hộ đầy đủ
* Khu bếp sạch, thông thoáng
4. CƠ SỞ KINH DOANH PHẢI TUÂN THỦ
* Nguồn gốc thực phẩm rõ ràng
* Không dùng phụ gia cấm
* Đảm bảo vệ sinh cơ sở
* Khám sức khỏe, tập huấn ATTP
Vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm
5. NGƯỜI TIÊU DÙNG - "LÁ CHẮN" QUAN TRỌNG
* Chọn thực phẩm có nguồn gốc
* Không dùng hàng ôi thiu, quá hạn
* Ăn chín, uống sôi
* Phản ánh vi phạm kịp thời
6. CHUNG TAY VÌ CỘNG ĐỒNG AN TOÀN
Mỗi người dân hãy:
* Nói không với thực phẩm bẩn
* Tuân thủ quy định ATTP
* Chủ động bảo vệ sức khỏe gia đình
Hành động ngay hôm nay - vì sức khỏe cộng đồng!